秋日催楓紅,為蕭瑟添加了浪漫與美感。
秋天的滋味季節限定,鹹中帶甜,甜中有鹹,淡淡的海水味引出舌尖上的鮮美。
粉粉的口感,清淡的甜味,那是一種不同於水果的甜味,一種說不出來的當季甜味。
秋收的季節田裡散發出濃濃的鄉土味。
天下沒有白吃的午餐,想要收穫是要付出代價的。
採紅菱並未如想像中的浪漫,人口老化的農村未見青壯勞動人力,全靠老農艱辛撐起一片天。
秋收之後出現的大片太陽花田取代原先的農作物。
也常見其他種類的花兒,目光所及花團錦簇,奼紫嫣紅,令人感到驚豔。
等待收成的胡麻正在享受日光浴,特別引人注目,為大眾提供安全無虞的食用油。(台南為全台最大產區)
秋日藍天白雲底下的胡麻,白花帶紫,葉色深綠。
有些早已收成,有些則在等待收成。
有些正在收成。
收割後立即綁成一綑綑胡麻梗。
田裡的老農雖然沒有賽珍珠筆下王龍與阿蘭那般的傳奇故事,但一樣都對
淳樸的鄉土有著濃濃的依戀,只要身體還能夠動,絕不輕言放棄這塊土地。
立在田裡等著果莢曬乾的胡麻梗,約莫兩週後便可打出芝麻粒。
粒粒芝麻(胡麻)皆辛苦;這就是我們常講的“芝麻掉滿地”的芝麻粒。
因黑心食用油事件,為了顧及自身與家人的健康,民眾轉而購買在地生產的油品,安全
衛生看得見。(圖為西港農會倉庫中的麻油工廠)
秋冬本來就是麻油用量的旺季,卻因食安問題使得民眾寧願花多一點的錢,
購買安全的食用油,一時之間全都供不應求,西港與善化農會現已缺貨中。
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